主料:
枝竹适量
辅料:
姜适量，
葱适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
甜面酱适量，
料酒适量，
鸡粉适量酱烧枝竹丝的做法步骤
1.枝竹泡发好切成丝备用。
2.姜、蒜分别切成末，葱切花备用。
3.锅里放油，爆香姜蒜末，放入甜面酱炒出香味。
4.倒入腐竹丝，调入料酒翻炒。
5.放少许水将枝竹煮软身。
6.调入适量的盐、生抽、鸡粉、葱花炒匀即可上碟。
小窍门&温馨提示
此菜不宜太盐，因为有生抽和甜面酱和调味品，盐不可放太过量，太咸影响口感。
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素菜 家常菜 徽菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 姜
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